Otentik Fooding

Partagez avec nous notre passion pour un monde plus positif et plus savoureux !

Multiculturelle par excellence, l’île Maurice l’est aussi par sa gastronomie, héritage de saveurs indiennes, chinoises, européennes et africaines.

Dégustez ainsi la délicieuse Street Food mauricienne, véritable emblème de l’art de vivre local ou découvrez toute la richesse de la gastronomie, entre dégustation de dholl puris épicés à Taba-J et initiation à la cuisine traditionnelle lors d’un cours avec l’un de nos chefs-cuisiniers.

Nous nous approvisionnons, chaque fois que c’est possible, en produits locaux. Ainsi, nous soutenons l'emploi local, nous valorisons les recettes traditionnelles, nous diminuons notre empreinte carbone et nous nous engageons à servir des produits frais et de saison.

Rendez-vous au food truck Taba-J
Kot Nou
Teabaz

Cours de cuisine

Sous la houlette de nos chefs, apprenez à cuisiner les classiques de la cuisine de l’île Maurice… Des recettes à ramener à la maison, pour épater la famille et les amis !

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